Question

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Accepted Answer

a) Cho AgNO3  trong dung dịch NH3  v&agrave;o 2 ống nghiệm chứa saccarozơ v&agrave; mantozơ r&ocirc;̀i đun nóng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m n&agrave;o c&oacute; bạc kim loại b&aacute;m v&agrave;o th&agrave;nh &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m trong s&aacute;ng b&oacute;ng (phản ứng tr&aacute;ng bạc) l&agrave; &ocirc;́ng nghiệm chứa mantozơ, c&ograve;n dung dịch trong &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kia kh&ocirc;ng ph&aacute;n ứng l&agrave; saccarozơ. b) Đường củ cải chứa saccarozơ, đường mạch nha chứa mantozơ. Cho 3 dung dịch tr&ecirc;n v&agrave;o 3 &ocirc;́ng nghiệm chứa Cu(OH)2  v&agrave; đun n&oacute;ng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m cho dung dịch m&agrave;u xanh lam l&agrave; &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m chứa saccarozơ, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m c&oacute; kết tủa m&agrave;u đỏ gạch chứa đường mạch nha, còn &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kh&ocirc;ng c&oacute; hiện tượng g&igrave; chứa ancol etylic. 2C12H22O11 + Cu(OH)2 &rarr; (C12H21O11)2Cu + 2H2O Ph&acirc;n tử mantozơ (đường mạch nha) do hai g&ocirc;́c glucozơ li&ecirc;n kết với nhau qua nguy&ecirc;n tử oxi. Nh&oacute;m "OH'', hemiaxetal ở g&ocirc;́c glucozơ thứ 2 trong ph&acirc;n tử mantozơ c&ograve;n tự do n&ecirc;n trong dung dịch, g&ocirc;́c n&agrave;y mở v&ograve;ng tạo ra nh&oacute;m CH=O , v&igrave; vậy ph&acirc;n tử mantozơ t&aacute;c dụng được với Cu(OH)2 khi đun n&oacute;ng cho Cu2O  k&ecirc;́t tủa m&agrave;u đỏ gạch.

Câu hỏi tự luận hoá học

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học. a)...

Câu hỏi: Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học. a) Saccarozơ, mantozơ. b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Hướng dẫn giải

Các câu hỏi hoá học liên quan

Kim cương và than chì là các dạng thù hình của nguyên tố cacbon nhưng lại có nhiều tính chất khác nhau như độ cứng, khả năng dẫn điện, … là do nguyên nhân nào

Một loại đá vôi chứa 80% CaCO3 còn lại là tạp chất trơ. Nung m gam đá này một thời gian thu được 0,78m gam chất rắn. Hiệu suất phân hủy CaCO3 là

Nung 34,6 gam hỗn hợp gồm Ca(HCO3)2, NaHCO3 và KHCO3, thu được 3,6 gam H2O và m gam hỗn hợp các muối cacbonat. Giá trị của m là

Cho 11,6 gam hỗn hợp gồm oxit và muối cacbonat của kim loại kiềm R. Hòa tan hết hỗn hợp trên cần vừa đủ 0,2 mol HCl. Kim loại R là

Trong bình kín chứa 0,5 mol CO và m gam Fe3O4. Đun nóng bình cho tới khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thì khí trong bình có tỉ khối so với khí CO ban đầu là 1,457. Giá trị của m là

Sự thật hoá học thú vị

Một số định nghĩa thường dùng

Bài viết phổ biến

Chủ đề

Liên Kết Chia Sẽ

Câu hỏi:

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha