Question

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Accepted Answer

a) Cho AgNO3  trong dung dịch NH3  v&agrave;o 2 ống nghiệm chứa saccarozơ v&agrave; mantozơ r&ocirc;̀i đun nóng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m n&agrave;o c&oacute; bạc kim loại b&aacute;m v&agrave;o th&agrave;nh &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m trong s&aacute;ng b&oacute;ng (phản ứng tr&aacute;ng bạc) l&agrave; &ocirc;́ng nghiệm chứa mantozơ, c&ograve;n dung dịch trong &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kia kh&ocirc;ng ph&aacute;n ứng l&agrave; saccarozơ. b) Đường củ cải chứa saccarozơ, đường mạch nha chứa mantozơ. Cho 3 dung dịch tr&ecirc;n v&agrave;o 3 &ocirc;́ng nghiệm chứa Cu(OH)2  v&agrave; đun n&oacute;ng, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m cho dung dịch m&agrave;u xanh lam l&agrave; &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m chứa saccarozơ, &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m c&oacute; kết tủa m&agrave;u đỏ gạch chứa đường mạch nha, còn &ocirc;́ng nghi&ecirc;̣m kh&ocirc;ng c&oacute; hiện tượng g&igrave; chứa ancol etylic. 2C12H22O11 + Cu(OH)2 &rarr; (C12H21O11)2Cu + 2H2O Ph&acirc;n tử mantozơ (đường mạch nha) do hai g&ocirc;́c glucozơ li&ecirc;n kết với nhau qua nguy&ecirc;n tử oxi. Nh&oacute;m "OH'', hemiaxetal ở g&ocirc;́c glucozơ thứ 2 trong ph&acirc;n tử mantozơ c&ograve;n tự do n&ecirc;n trong dung dịch, g&ocirc;́c n&agrave;y mở v&ograve;ng tạo ra nh&oacute;m CH=O , v&igrave; vậy ph&acirc;n tử mantozơ t&aacute;c dụng được với Cu(OH)2 khi đun n&oacute;ng cho Cu2O  k&ecirc;́t tủa m&agrave;u đỏ gạch.

Câu hỏi tự luận hoá học

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học. a)...

Câu hỏi: Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học. a) Saccarozơ, mantozơ. b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha

Hướng dẫn giải

Các câu hỏi hoá học liên quan

Đốt cháy 3,2 gam lưu huỳnh trong bình chứa 5 gam oxi. Sau phản có chất nào còn dư?

Một bình phản ứng chứa 33,6 lít khí oxi (đktc). Với thể tích này có thể đốt cháy hoàn toàn bao nhiêu gam cacbon?

Đốt cháy 3,2g lưu huỳnh trong một bình chứa 1,12 lít khí O2 (đktc). Tính thể tích khí SO2 (đktc) thu được

Đốt một mẫu than đá (chứa tạp chất không cháy) có khối lượng 0,6kg trong oxi dư, thu được 1,06 m3 (đktc) khí cacbonic. Tính thành phần phần trăm khối lượng của cacbon trong mẫu than đá trên.

Tính khối lượng khí oxi cần dùng để đốt cháy hết 46,5g photpho. Giả sử sau phản ứng chỉ thu được điphotphopentaoxit (P2O5).

Sự thật hoá học thú vị

Một số định nghĩa thường dùng

Bài viết phổ biến

Chủ đề

Liên Kết Chia Sẽ

Câu hỏi:

Dùng một hoá chất làm thuốc thử để phân biệt dung dịch các chất trong các dãy sau bằng phương pháp hoá học.

a) Saccarozơ, mantozơ.

b) Ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha