Question

Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Accepted Answer

Th&iacute; nghiệm 1: Điều chế etyl axetat: - Tiến h&agrave;nh TN:    + Cho v&agrave;o ống nghiệm 1ml ancol etylic, 1ml axit axetic nguy&ecirc;n chất v&agrave; 1 giọt H2SO4 đặc    + Lắc đều, đun c&aacute;ch thủy 5-6 ph&uacute;t trong nước n&oacute;ng 65-70oC.    + L&agrave;m lạnh, r&oacute;t th&ecirc;m v&agrave;o ống nghiệm 2ml dd NaCl b&atilde;o h&ograve;a Quan s&aacute;t hiện tượng - Hiện tượng: c&oacute; lớp este m&ugrave;i thơm tạo th&agrave;nh nổi l&ecirc;n tr&ecirc;n dd NaCl. C2H5OH + CH3COOH -H2SO4, to&rarr; CH3COOC2H5 + H2O - Giải th&iacute;ch: Este gần như kh&ocirc;ng tan trong nước n&ecirc;n chất lỏng thu được ph&acirc;n 2 lớp, este nhẹ nổi l&ecirc;n tr&ecirc;n bề mặt. Th&iacute; nghiệm 2: Phản ứng x&agrave; ph&ograve;ng ho&aacute;: - Tiến h&agrave;nh TN:    + Cho v&agrave;o b&aacute;t sứ 1g mỡ (hoặc dầu thực vật) v&agrave; 2-2,5ml dd NaOH 40%.    + Đun s&ocirc;i nhẹ v&agrave; khuấy đều, th&ecirc;m v&agrave;i giọt nước cất    + Sau 8 ph&uacute;t, r&oacute;t th&ecirc;m v&agrave;o hỗn hợp 4-5ml dd NaCl b&atilde;o h&ograve;a n&oacute;ng, khuấy nhẹ.    + Để nguội, quan s&aacute;t hiện tượng. - Hiện tượng: c&oacute; lớp chất rắn nhẹ nổi l&ecirc;n tr&ecirc;n mặt dd. - Giải th&iacute;ch: đ&oacute; l&agrave; muối Na của axit b&eacute;o, th&agrave;nh phần ch&iacute;nh của x&agrave; ph&ograve;ng. (RCOO)3C3H5 + 3NaOH &rarr; 3RCOONa + C3H5(OH)3   Th&iacute; nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2: - Tiến h&agrave;nh TN:    + Cho v&agrave;o ống nghiệm 5 giọt dd CuSO4 + 1ml dd NaOH 10%.    + Lắc nhẹ, gạn lớp dd để giữ kết tủa Cu(OH)2    + Th&ecirc;m 2ml dd glucozo 1%, lắc nhẹ Quan s&aacute;t hiện tượng - Hiện tượng:    + L&uacute;c đầu xuất hiện kết tủa do: CuSO4 + 2NaOH &rarr; Cu(OH)2 + Na2SO4    + Nhỏ dd glucozơ v&agrave;o kết tủa Cu(OH)2 bị tan cho phức đồng glucozơ, dd xanh lam. C6H12O6 + Cu(OH)2 &rarr; (C6H11O6)2Cu + H2O - Giải th&iacute;ch: Glucozo phản ứng l&agrave;m tan kết tủa Cu(OH)2 tạo phức m&agrave;u xanh lam. Th&iacute; nghiệm 4: Phản ứng của tinh bột với iot: - Tiến h&agrave;nh TN:    + Cho v&agrave;o ống nghiệm 1-2 ml hồ tinh bột    + Nhỏ tiếp v&agrave;i giọt dd iot v&agrave;o ống nghiệm    + Đun n&oacute;ng sau đ&oacute; để nguội Quan s&aacute;t hiện tượng - Hiện tượng: Nhỏ dd iot v&agrave;o hồ tinh bột &rarr; dd m&agrave;u xanh ; đun n&oacute;ng &rarr; mất m&agrave;u ; để nguội &rarr; dd m&agrave;u xanh trở lại. - Giải th&iacute;ch: ph&acirc;n tử tinh bột hấp thụ iot tạo ra dd c&oacute; m&agrave;u xanh. Khi đun n&oacute;ng, iot bị giải ph&oacute;ng ra khỏi ph&acirc;n tử tinh bột l&agrave;m mất m&agrave;u xanh t&iacute;m. Khi để nguội, iot bị hấp thụ trở lại l&agrave;m cho dd c&oacute; m&agrave;u xanh.

Câu hỏi tự luận hoá học

Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Câu hỏi: Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Hướng dẫn giải

Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Các câu hỏi hoá học liên quan

Tìm giá trị mol

Khối lượng chất rắn

Bài toán khối lượng

Chất tác dụng được với HCl và AgNO3

Thành phần % Al

Sự thật hoá học thú vị

Một số định nghĩa thường dùng

Bài viết phổ biến

Chủ đề

Liên Kết Chia Sẽ

Câu hỏi:

Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat