Phương trình Br2 + C6H12O6 → không có sản phẩm

• Chất xúc tác: CCl4
• Nhiệt độ: thường
• Áp suất: thường
• Điều kiện khác: không có

Quá trình: Nhỏ dung dịch fructozơ vào ống nghiệm chứa brom, lắc nhẹ.

Lưu ý: Fructozơ không có nhóm chức CHO, nên không làm mất màu dung dịch Br2. Phản ứng này dùng để phân biệt glucozơ và fructozơ.

Hiện tượng: Phản ứng không xảy ra

• Nguyên tử khối: 159.8080
• Màu sắc: Nâu đỏ
• Trạng thái: Lỏng

Brom được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như hóa chất nông nghiệp, thuốc nhuộm, thuốc trừ sâu, dược phẩm và các chất trung gian hóa học. Một số mục đích sử dụng đang bị loại bỏ vì lý do môi trường, nhưng các ứng dụng mới vẫn tiếp tục được tìm thấy. Các hợp chất của brom có ​​thể được dùng làm chất ...

• Nguyên tử khối: 180.1559
• Màu sắc: không màu
• Trạng thái: Là chất rắn kết tinh.

- Fructose tinh thể được sử dụng để tăng hương vị trong ngành công nghiệp thực phẩm. - Nó được sử dụng trong nước có hương vị, nước tăng lực, các sản phẩm ít calo, vv - Đường trái cây được sử dụng trong sản xuất bánh quy ẩm mềm, thanh dinh dưỡng, các sản phẩm giảm calo, vv...