Hidrocacbon no (còn gọi là hidrocacbon bão hòa) là loại hdirocacbon mà trong phân tử các nguyên tử liên kết với nhau chỉ bằng liên kết đơn (liên kết xích ma). Hidrocacbon no được chia thành hai loại: ankan và xicloankan.
Ankan là những hidrocacbon no mạch hở, có công thức chung CnH2n+2 (n 1), metan (CH4), etan (C2H6), prophan (C3H8)... có thành phần cấu tạo chỉ khác nhau một hay nhiều nhóm CH2; chúng hợp thành một dãy đồng đẳng.
Xicloankan là những hidrocacbon no mạch vòng. Phân tử xicloankan có thể có một vòng hoặc nhiều vòng. Tuy là hidrocacbon no nhưng thành phần phân tử của xicloankan thì cứ mỗi khi có một vòng lại giảm đi 2 nguyên tử H so với ankan có cùng số nguyên tử cacbon. Xicloankan có một vòng gọi là monoxicloankan hoặc xiclan. Công thức chung của xiclan CnH2n (n 3). Các xiclan không nhánh được biểu diễn bởi công thức cấu tạo thu gọn là (CH2)n, chẳng hạn xiclopropan (CH2)3, xiclobutan (CH2)4... Các xicloankan có từ 2 vòng trở lên gọi là polixicloankan. Loại có 2 vòng thường được gọi là bixicloankan.
Hidrocacbon no rất phổ biến trong thiên nhiên. Metan có trong khí quyển (thoát ra từ sự hân hủy yếm khí các chất hữu cơ), trong khí thiên nhiên, khí dầu mỏ. Các ankan từ C1 - C40 là thành phần chính của dầu mỏ. Trong thực vật cũng gặp các hidrocacbon no C10-C37.
Hidrocacbon no là nhiên liệu và nguyên liệu quan trọng của nhân loại.